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巨无霸八色糯米饭开吃_新闻频道_东方资讯

发布日期:2020-06-28 07:19   来源:未知   阅读:

重百斤的八色糯米饭

广州日报讯 (全媒体记者曹菁 通讯员徐伟跃摄影报道) 昨日,在清远古龙峡高悬于森林峡谷的玻璃平台上,精选清远各地的优质糯米制作而成的重百斤的八色糯米饭开吃,吸引了众多游客前来品尝,感受不一样的端午民俗。

八色糯米饭是清远市各地端午的传统应节美食,因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫等多种色彩而得名,各有清香,别有风味,被看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

记者看到,在高悬峡谷的玻璃观景平台上,一个直径超过3米的竹制大簸箕上铺着新鲜荷叶,新做好的糯米饭有红、黑、橙、黄、绿、蓝、紫、粉共8种颜色,热气腾腾,香味扑鼻,色泽诱人,6名厨师娴熟地将一桶桶糯米饭铺在大簸箕上,然后按照端午习俗,添上红枣、枸杞、水果等配料。巨无霸的“八珍”糯米饭吸引了众游客围观打卡,随后欢喜分食。

据悉,这些五颜六色的糯米均从清远8个县(区)选购,配合紫蕃藤、黄花、枫叶、菜叶、山花、栀子、黄羌、红蓝草经水煮而成。

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